肉品加工學 / 林慶文編著

• 作者： 林慶文 (食品科學) 編著
• 出版： 臺北市 : 華香園 民91[2002]
• 主題： 畜產--加工
• 版本：四版
• More
• 一般註：部編大專用書 參考書目:面490 附錄: 英漢名詞對照表 含索引
• 讀者標籤：

  需登入
• 引用連結：

  Copy Link
• 系統號： 005083482 | 機讀編目格式