餐館管理 : 顧客、營運與員工 / Robert Christie Mill原著 ; 吳淑女編譯

• 作者： 米爾 (Mill, Robert Christie) 原著
• 其他作者：
  • 吳淑女 編譯
• 其他題名：
  • 顧客、營運與員工
• 出版： 臺北市 : 華泰文化 2000[民89]
• 版本：初版
• ISBN： 9576092132 (平裝) :: NT$620
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