Benders'dictionary of nutrition and food technology / David A. Bender and Arnold E. Bender.

• 作者： Bender, David A.
• 其他作者：
  • Bender, Arnold E. 1918- (Arnold Eric)
• 出版： Boca Raton, Fla. : Cambridge : CRC Press ; Woodhead 1999
• 主題： Nutrition. , Food.
• 版本：7th ed.
• ISBN： 1855734753 (hbk.) :: US$88.65 、 0849300185(CRC Press)
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• 一般註：Previous ed. published as : Dictionary of nutrition and food technology / Arnold E. Bender. London : Butterworths, 1990.
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