資料來源:
三民書局
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餐桌上的騷動 : 普羅旺斯經典料理 / Gerard Pelourson, Phoebe Wang合著
- 作者： 普羅森 (Pelourson, Gerard) 合著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 普羅旺斯經典料理
- 出版： 臺北市 : 台視文化 民91
- 主題： 食譜--法國
- 版本：初版
- ISBN： 957565546X (平裝) :: NT$350
- 一般註：含索引
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- 系統號： 005087014 | 機讀編目格式
館藏資訊
真正的美食是有感情的。這本書是與普羅旺斯料理相戀的情書。──講食物的書若不能引起你的食慾，扔了它吧！ 《餐桌上的騷動》是一本我們渴望很久的書。──國內首次跨國企劃，真正赴法、雙主廚共同展現道地普羅旺斯料理的精華。 曾經著迷在彼得．梅爾《山居歲月》的人，一定是瘋狂的嚮往這美麗的人間天堂。它勾起每個人心中追求生命原味的慾望。普羅旺斯料理融合了地中海各國的特色，風味迷人多變；而豐富的物產
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