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資料來源: 三民書局
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台灣蔬果食用事典 / 洪伶作

  • 作者： 洪伶 作
  • 其他題名：
    • 臺灣蔬果食用事典
  • 出版： 臺北縣永和市 : 稻田 2001[民89]
  • 叢書名： 生活工具書 ;LF02
  • 主題： 蔬菜--臺灣 , 水果--臺灣
  • 版本：第一版
  • ISBN： 9570302674 (平裝) :: NT$180
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005087018 | 機讀編目格式

館藏資訊

台灣，物產豐饒，得天獨厚！一年四季，各種不同的蔬果流通市面，往往令人有不知從何挑選購買的困擾，甚至連烹調、食用方法都一知半解。坊間介紹蔬果種類的書雖多，但詳盡介紹其食用方法的書卻寥寥可數。《台灣蔬果食用事典》，不僅說明各種蔬果的特性、典故，更提供簡易烹調食譜與正確食用方法，讀者閱讀此書後，可以知道如何吃得營養、吃得甘美，更知道如何吃得有學問！

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