資料來源:
三民書局
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台灣茶 / 陳煥堂, 林世煜作.
- 作者： 陳煥堂 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- 臺灣茶
- 出版： 臺北市 : 貓頭鷹出版 :城邦文化發行 2001[民90].
- 叢書名： 發現臺灣系列, 圖文卷 ;2
- 主題： 茶--臺灣--歷史
- 版本：初版
- ISBN： 9574694941: NT$380
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讀者標籤：
- 系統號： 005087263 | 機讀編目格式
館藏資訊
台灣是世界上最著名的半發酵茶區，在一百五十年前就以福爾摩沙烏龍茶Formosa Oolong Tea 的名號行銷全世界，其中最為人所知的「掽風茶」還被英國女皇御賜「東方美人」的名號。只不過到了今日，雖然仍是世界最著名發酵茶區，但外銷榮景已不再，加上近年來過度標榜「高山茶」的飲茶風氣，以使台灣逐年偏離原有的製茶傳統。 本書作者講茶，評茶，立志恢復「福爾摩沙茶」傳統，跑遍全台茶區，從台灣茶的歷史
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