蛋糕點心百匯 / 陳美如編
說話的智慧 : 90個技巧輕鬆成為說話高手 / 陳美如編著
學校本位課程評鑑 : 理念與實踐反省 / 陳美如, 郭昭佑著
和老闆一起成功 / 陳美如作
社區教育與全球化 / 中華民國社區教育學會主編
高齡學習與高等教育 / 中華民國成人及終身教育學會主編
網路化教育訓練概論 / 游光昭, 李大偉著
課程與教學 / 單文經著
社會變遷與成人教育 / 中華民國成人教育學會主編