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西點烘焙保證班 = The class of guarantee / 許正忠著
西餐烹調保證班 = The class of guarantee / Jason Chen, 吳忠義,許正忠著
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全新西點烘焙保證班. 烘焙食品乙、丙級技術士檢定專業書 / 2013 : 許正忠著
