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輕鬆露義手 / 林志豪著

  • 作者: 林志豪 著
  • 出版: 臺北市 : 三藝文化 2003[民92]
  • 主題: 食譜--義大利
  • 版本:一版
  • ISBN: 9868056888 (平裝) :: NT$270
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  • 系統號: 005093985 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書特別設計一餐份套餐,菜單構成從沙拉、湯、主菜到甜點的套裝式組合,每份共5道菜,,精選在義式餐廳中常見的代表性料理及美味甜點,讓你在家就能輕鬆變化出具義式風味的餐桌佳餚。

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現為Va bene義大利麵舖的老闆兼主廚曾任遠東國際大飯店、小西華飯店、美僑協會、西華飯店義大利餐廳廚師榮獲1997年台北市西餐烹飪技藝競賽第一名榮獲2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作榮獲2000年中華美食展銅鼎獎

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