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喝醋瘦身可以瘦得健康、安全，不帶後遺症。喝醋健身可以調節身體的酸鹼值，強化免疫力。 善用純正好醋來消化體內多餘的脂肪，補充氨基酸，防止細胞病變，美顏抗老化，新陳代謝有活力，不但是我們中國老祖宗遺留下來的保健秘方，更是現代歐美日人健康和美容的聖品。而市售的有機自然醋售價不斐，不妨自己DIY製醋，簡單、環保又省錢。 本書教導讀者利用常見水果蔬菜來製醋，包括蕃茄醋、蘋果醋等22道，並利用各式蔬果醋加上果汁、花茶等，設計出好喝且富變化的健康醋飲及醋料理共70道。【本書特色】◆除了70道健康醋飲及醋料理外，並教授自製美麗醋面膜、用醋泡澡和按摩，以及讓醋發揮妙用，除臭、止痛，成為家務幫手。◆封面多加一層霧光書套，讓書看起來更高級且不易把書弄髒。
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徐因 追求完美、有獨特審美理念、研發創意不斷的處女座，十年廚藝，從法國美食餐廳到法式蔬食餐廳，堅持吃素也要吃得清爽健康、夠浪漫，身材修長姣好，常被誤認為職業是空姐。 個人纖瘦美顏小秘方：把天然釀造醋當成日常生活保健飲品，飯後以純醋加水稀釋喝一杯，並常吃有機芽菜和生菜，幫助消化通暢，又能排毒窈窕。
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