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她一生尋美味，於菜市場，自家廚房，別家餐桌，……在書本電影，異國文化中尋。所以，韓良露對於美食的尋覓，除了用舌頭，更用心靈嘗試。不僅四處覓食，而且將所吃的飲食與時空人物相配合，不僅是吃出品味，而且將吃提升到比較飲食文化的層次。 ――逯耀東 韓良露的書，不管寫的是占星學、是旅行、還是美食，她篤定的人生情調，都使她的書散發出一股熱情。……看她的書，會感到她的文章像個小蒸籠，把那些距我們千里之遙的異國美食，都蒸得熱氣騰騰。――蔡康永 近年來，台灣的飲食文化興盛，美食文學創作者蔚然成群，在將文字、嗅覺、味覺相結合，以讓讀者看得食指大動，彷彿透過文字看到、聞到、嚐到菜餚的色香味，又能感同身受作者進食時的獨特氛圍，則非韓良露莫屬。隨興的韓良露書寫美味的散文，就像交朋友一樣輕鬆，不過，她堅持不願意向讀者介紹餐館或名菜，因為她不是要寫美食指南，而是希望透過文字和讀者溝通彼此的味覺記憶、釐清人和食物的關係。
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