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開始窈窕吃涼拌. So easy! refreshing diet / 6 = 田次枝文字 ; 黃時毓攝影
- 其他作者：
- 其他題名：
- So easy! refreshing diet
- 出版： 臺北市 : 太雅發行 :知己總經銷 2003[民92]
- 叢書名： Life Net ;706 , 生活技能 ;706
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9578576668 (平裝) :: NT$199
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- 系統號： 005094056 | 機讀編目格式
館藏資訊
涼拌菜簡單易做，沒有油煙、沒有熱汗淋漓，可以減肥、養顏美容。除了當前菜、小菜，涼拌也能登大雅之堂。山珍海味不用費工的烹調方式，只要燙燙切切拌拌，淋上特製調味料，就是一桌好菜！
全書分成「主菜拌拌」、「小菜拌拌」、「點心拌拌」、「養生拌拌」及「另類拌拌」五大類，冰箱的材料搭配架上的調味料，就能變出好吃涼拌菜。還有涼拌密技「刀工篇」、「汆燙篇」、「調味料篇」，掌握秘訣就能做出好涼拌！
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作者田次枝，1944年出生的愛美天秤座，最近熱中跳舞，可得九十五分以上高分的專業家庭主婦。味覺特佳，任何獨門配方別想逃過她的舌頭。對做菜多數時間（有時難免會有倦怠）保持高度學習興趣，深信做菜最重要的是用心，並樂於與人分享烹飪心得。
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