茄紅素VS.胡蘿蔔素的健康美容料理 / 柯俊年作 ; 大饌書房編著
10分鐘開飯 / 柯俊年, 顏世哲合著
人氣蓋飯完全圖解 [電子資源] : 收錄日本.台灣.香港.韓國.東南亞各地人氣經典蓋飯 / 柯俊年, 黃景龍著
名師名廚愛吃蛋 : 跟著名師名廚的技術進廚房,美味零失敗! = Egg recipes / 柯俊年,黃景龍合著
菜市場的海鮮料理 / 柯俊年, 黃景龍合著
阿基師偷呷步 / 三立電視台著
100道必學不敗的正港味 / 何京寶, 梁振業著