名師的快手私房菜80招 / 柯俊年,蔡季芳,駱進漢合著
名師名廚愛吃蛋 : 跟著名師名廚的技術進廚房,美味零失敗! = Egg recipes / 柯俊年,黃景龍合著
無油煙輕鬆煮 : 簡單好吃、便利烹調、方便清理,家家必備的好料理! / 柯俊年,李耀堂合著
茄紅素VS.胡蘿蔔素的健康美容料理 / 柯俊年作 ; 大饌書房編著
菜市場的海鮮料理 / 柯俊年,黃景龍合著
阿基師偷呷步 / 三立電視台著
100道必學不敗的正港味 / 何京寶, 梁振業著