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咖啡經典 : 113道不可錯過的冰熱咖啡 / 蔣馥安著

  • 作者： 蔣馥安 著
  • 其他題名：
    • 113道不可錯過的冰熱咖啡
  • 出版： 臺北市 : 朱雀文化出版 :展智總經銷 2001[民90]
  • 叢書名： Taster ;4
  • 主題： 咖啡
  • 版本：初版
  • ISBN： 9570309474 (平裝) :: NT$280
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  • 系統號： 005095310 | 機讀編目格式

館藏資訊

PART ONE煮出一杯好咖啡 煮咖啡的器具 美式咖啡機 義大利咖啡機 義大利蒸鎦水（摩卡壺） 濾杯式煮器 虹吸式咖啡煮器--單沖、雙沖 鮮奶油製作 奶泡製作 雪克壺、盎司杯&酒吧長匙 磨豆機 煮咖啡的材料 製作咖啡時的注意事項 煮杯好喝的熱咖啡 煮杯好喝的冰咖啡 品嘗一杯好咖啡 PART TWO不可錯過的經點&流行熱咖啡 熱拿鐵跳舞

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