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資料來源: 三民書局
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四季養生藥膳 / 三采文化編著

  • 作者: 三采文化 編著
  • 出版: 臺北市 : 三采文化 2002[民91]
  • 叢書名: 三采養生食堂 ;1
  • 主題: 藥膳 , 食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 957200235X (平裝) :: NT$249
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  • 系統號: 005095572 | 機讀編目格式

館藏資訊

◎春天屬木,宜養肝。為春季宜養肝,可多食用滋補肝陰的食物或藥材,如黃耆、山藥、枸杞子、白朮等。◎夏天屬火、土,宜養心。夏天的天氣潮濕炎熱,在飲食上應著重於除濕與清熱,少吃辛辣與熱性的食物,可以多利用參鬚、西洋參、麥門冬和山楂等有助養心益氣的藥材。◎秋天屬金,宜養肺。秋天日夜溫差大,身體的免疫機能容易降低,乾燥的氣候也容易引發呼吸系統、皮膚等疾病。不妨多吃可滋陰潤燥、生津養肺的食物,如百合、玉竹、水

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