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魚料理 / 美好家庭協會(Better Home Association)著
預防癌症.老化的沙丁魚 / 竹內富貴子著
大地的養分 : 胡蘿蔔.牛蒡.蓮藕 / 竹內富貴子著
魚手冊 : 魚貝類知識與料理方法 / 海幸山幸研究會主編