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資料來源: 三民書局
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夏禕的上海菜 / 夏禕作

  • 作者: 夏禕 作
  • 出版: 臺北市 : 寶瓶文化 2001[民90]
  • 叢書名: Enjoy ;1
  • 主題: 食譜--中國
  • 版本:初版
  • ISBN: 957301842X (平裝) :: NT$229
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  • 系統號: 005095641 | 機讀編目格式

館藏資訊

你給夏褘十分鐘,她教你一道上海美食!當夏褘還是一個14歲小娃兒時,她已經能主好一桌香噴噴的年菜了!原來在愛烹調的父母耳濡目染之下,夏褘早就鍊舊衣身好廚藝!濃郁鮮美、甘腴甜潤近在上海菜裡!一般人以為上海人嘴刁,上海菜難做,尤其需要慢工細火的燉煮,更是費時耗工,但夏褘化繁為簡,為忙碌現代主婦提供方便的上海料理。在精髓美味之餘,還能品嚐夏褘戀戀上海菜的心情故事!甜品三紅曾經治癒姊姊的血小板減少症;蔥開煨

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