孕產期營養 / 謝明哲,謝孟雄,葉松鈴譯
營養學實驗 / 謝明哲等編著
營養學 [電子資源] = Nutrition 3rd edition / 謝明哲[及其他7位]編著
膳食療養學實驗 / 謝明哲,葉松鈴著
營養博士教你保健食品這樣吃最健康 / 謝明哲編著
中醫經絡與俞穴 / 葉美玲, 陳興夏, 劉吉豐合著
國考突破. 2, 法學緒論 / 余振華著
護理過程 = Nursing process / 方妙君等作
醫學倫理學 : 華人應用哲學取向 / 鈕則誠等作
公共衛生護理概論 = Public health nursing : concepts and practices / 黃璉華等合著