本書依專科以上護理相關科系學生需求編寫，闡述各種疾病的膳食療養觀念及醫院常用的治療飲食原則。
臨床營養學 : 醫療營養治療 = Textbook of clinical nutrition : medical nutrition therapy / 章樂綺等作
高纖食譜 : 聰明「嚐纖」計劃 / 章樂綺作
維生素礦物質實用寶典 = vitamins minerals / 章樂綺作
實用膳食療養學 = Practical diet therapy / 章樂綺等著
實用膳食療養學 = Practical diet therapy / 章樂綺等編著
藥物學精華 = Essentials of pharmacology / 楊政勳, 沈郁芳合著
臨床醫事概論 / 王乃弘等合著
營養學字辭精要 = The concise dictionary of nutrition / 邱琬淳等作
內外科護理技術 = Medical-surgical nursing technique / 林貴滿等著
復健護理 = Rehabilitation nursing / 陳玉枝等作 ; 周慧琍總編輯
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