本書依專科以上護理相關科系學生需求編寫，闡述各種疾病的膳食療養觀念及醫院常用的治療飲食原則。
維生素礦物質實用寶典 = vitamins minerals / 章樂綺作
民生營養食譜 / 章樂綺著
高纖食譜 : 聰明「嚐纖」計劃 / 章樂綺作
實用膳食療養學 = Practical diet therapy / 章樂綺等著
實用膳食療養學 = Practical diet therapy / 章樂綺等編著
實用生理學 = Practical physiology / 樓迎統等作
護理報告之撰寫與應用 / 林明珍作
當代人類發展學 / 蔡欣玲等作
醫護微生物學(含免疫學) = Medical microbiology(with Immunology) / 閻啟泰等合著
藥物學精華 = Essentials of pharmacology / 楊政勳, 沈郁芳合著
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