文書處理系統 / 徐筑琴,薛宗仁譯
食物學 / 王萱,梁兆年編著
營養學 / 邱麗玲編著
異國料理 / 蔡萬利等編著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華,黃俊儒,張潔婷編著
休閒事業概論 = Introduction to recreation industry / 張宮熊著