文書處理系統 / 徐筑琴,薛宗仁譯
中餐烹調實習 = Chinese cuisine practice / 周振文,李永馨,林瀠諄編著
食物學 / 王萱,梁兆年編著
國際禮儀 = The etiquettes for everybody / 朱立安著
異國料理 / 蔡萬利等編著
休閒事業概論 / 張宮熊著