資料來源:
三民書局
184
0
0
0
米糖相剋 : 日本殖民主義下臺灣的發展與從屬 = The contradictory between rice and sugar : development and dependency in colonial Taiwan, 1895-1945 / 柯志明著
- 作者： 柯志明 著
- 其他題名：
- The contradictory between rice and sugar
- 日本殖民主義下臺灣的發展與從屬
- development and dependency in colonial Taiwan, 1895-1945
- 出版： 臺北市 : 群學 2003[民92]
- 主題： 農業--臺灣--日據時期(1895-1945) , 糖業--臺灣--日據時期(1895-1945)
- 版本：一版
- ISBN： 957307107X (平裝) :: NT$300
- 一般註：含索引 參考書目 : 面245-271 附錄 : 1. 米, 蔗, 糖的價格, 收入與土地生產力(1910-1939), 2. 南, 北部蔗田面積及佔全島蔗田比, 3. 甘蔗, 米之面積, 產量與生產力(1905-1942), 4. 地區及單, 雙期作別水田地租率
-
讀者標籤：
- 系統號： 005099529 | 機讀編目格式
館藏資訊
此書就臺灣農業的歷史從事了詳盡而精細的研究。柯博士的著作提供了無價的知識。一方面，它就一個仍有待瞭解的帝國主義在一個鮮為人知的地方所發生的事情經過，增進了我們的理解，另一方面，它就人類最重要的、但性質卻截然相異的兩種食物──米與糖──的歷史，還有更多的可以告訴我們。 ──Sidney W. Mintz, John Hopkins University （引自他為本書前身英文版所寫的前言）
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon