工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft / 林廷隆,中華餐旅協會作

作者 ：林廷隆 作

出版 ： 臺中市 :臺北市 ： 臺灣蛋糕協會出版 ;紅螞蟻總經銷， 2010[民99]

索書號 ：427.16 8794

五星級主廚私房菜 = Master chef's special cuisine / 中華餐旅協會作

作者 ：中華餐旅協會 作

出版 ： 臺中市 :臺北市 ： 生活家出版 ;紅螞蟻總經銷， 2011[民100]

索書號 ：427.8 8668

五星級主廚創意菜 = Master Chef's creative cuisine / 中華餐旅協會,李冠嘉作

作者 ：中華餐旅協會 作

出版 ： 臺中市 :臺北市 ： 生活家出版事業出版 ;紅螞蟻總經銷， 2009[民98]

索書號 ：427.8 8668

玩味點心房 : 拼湊回憶的蛋糕地圖 = Enjoy in pastry / 中華餐旅協會作

作者 ：中華餐旅協會 作

出版 ： 臺中市 :臺北市 ： 生活家出版事業出版 ;紅螞蟻圖書總經銷， 2008[民97]

索書號 ：427.16 8668

五星級主廚私房菜 : 16位五星級飯店名廚私房料理大揭祕 = Master chef's special cuisine / 中華餐旅協會作

作者 ：中華餐旅協會 作

出版 ： 臺中市 :臺北市 ： 生活家出版 ;紅螞蟻總經銷， 2008[民97]

索書號 ：427.8 8668