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"美國實驗廚房編輯群(The editors at America's Test Kitchen)".author_search
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料理的科學 : 50個圖解核心觀念說明 破解世上美味烹調秘密與技巧 / 美國實驗廚房編輯群(The editors at America's Test Kitchen),蓋.克羅斯比(Guy Crosby)合著 ; 陳維真,張簡守展等合譯
作者 ：美國實驗廚房編輯群(The editors at America's Test Kitchen) 著
出版 ： 臺北市 ： 大寫出版 :大雁文化發行， 2015[民104]印刷
索書號 ：427 8652
