條件篩選
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平底鍋薄煎餅&熱鬆餅 : 超簡單!好豐富!滿足你的味蕾,傳達你的心意! / 大坪譽作 ; 胡家齊翻譯
作者 :大坪譽 作
出版 : 臺北市 : 出版菊文化, 2011[民100]
索書號 :427.16 8754
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法式凍派&慕斯 : 輕鬆學,好特別!滿足你的味蕾,傳達你的心意! / 荒木典子作 ; 胡家齊翻譯
作者 :荒木典子 作
出版 : 臺北市 : 出版菊文化, 2011[民100]
索書號 :427.16 8674
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法式烘餅&可麗餅 : 超好學!大美味!滿足你的味蕾,傳達你的心意! / 三宅郁美作 ; 胡家齊翻譯
作者 :三宅郁美 作
出版 : 臺北市 : 出版菊文化, 2011[民100]
索書號 :427.16 8445
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戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕 : 真簡單!最想學!滿足你的味蕾,傳達你的心意! / 小島喜和作 ; 胡家齊翻譯
作者 :小島喜和 作
出版 : 臺北市 : 出版菊文化, 2011[民100]
索書號 :427.16 8474
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生牛奶糖與手工糖果 : 日本大排長龍的生牛奶糖3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑Caramel & Confiserie / 上村真巳作 ; 胡家齊翻譯
作者 :上村真巳 作
出版 : 臺北市 : 出版菊文化, 2011[民100]
索書號 :427.16 8533
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輕食貝果&甜點貝果 : 自己做,最省錢!滿足你的味蕾,傳達你的心意! / 藤田千秋作 ; 胡家齊譯
作者 :藤田千秋 作
出版 : 臺北市 : 出版菊文化, 2012[民101]
索書號 :427.14 8457
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從基礎學習France經典料理大全 / 法國藍帶廚藝學院作 ; 胡家齊翻譯
作者 :法國藍帶廚藝學院 作
出版 : 臺北市 : 大境文化, 2019[民108]
索書號 :427.12 8255 108
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用科學方式瞭解「熱」的為什麼? : 關於食材/鍋具/烹調法/技巧應用,各種疑問的完整解答Q&A / 佐藤秀美作 ; 胡家齊翻譯
作者 :佐藤秀美 作
出版 : 臺北市 : 大境文化, 2014[民103]
索書號 :427.022 8646 103
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最基本而完美的糕點配方 : 「AU BON VIEUX TEMPS」人氣糕點大公開! 河田勝彥310個技巧與訣竅,547張步驟圖解 / 河田勝彥作 ; 胡家齊翻譯
作者 :河田勝彥 作
出版 : 臺北市 : 出版菊文化, 2017[民106]
索書號 :427.16 8458 106
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「日日速配。快速上菜調理包」103道 / 松本有美作 ; 胡家齊譯
作者 :松本有美 1978- 作
出版 : 臺北市 : 出版菊文化, 2020[民109]
索書號 :427.17 8344 109
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法式糕點百科圖鑑 : 終極版!收錄糕點狂熱份子不能錯過的132種甜點 / 山本ゆりこ作 ; 胡家齊譯
作者 :山本ゆりこ 作
出版 : 臺北市 : 大境文化, 2020[民109]
索書號 :427.16 8641 109
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初學者的糕點教科書 : 96種入門糕點 票選人氣NO.1 : 看這本 保證不失敗! / 矢崎美月代作 ; 胡家齊翻譯
作者 :矢崎美月代 作
出版 : 臺北市 : 大境文化, 2012[民101]
索書號 :427.16 8966
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用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」 : 基本麵糰、材料的231個Q&A / 中山弘典,木村万紀子共著 ; 胡家齊翻譯
作者 :中山弘典 著
出版 : 臺北市 : 大境文化, 2010[民99]
索書號 :427.8022 8663
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東京NO.1義大利麵 : 基本義大利麵與創意配方 = Pasta vegetale / 伊崎裕之著 ; 胡家齊翻譯
作者 :伊崎裕之
出版 : 臺北市 : 大境, 2005[民94]
索書號 :427.12 8863
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法國人喜歡的鹹派/甜塔/鹹蛋糕 = Les recettes de tartes, quiches et cakes salés et sucrés préférés des français / 上田淳子作 ; 胡家齊翻譯
作者 :上田淳子 作
出版 : 臺北市 : 出版菊文化, 2023[民112]
索書號 :427.16 8553 112
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麵包科學 : 日本麵包師人手一本,將專業秘訣科學化,271個發酵基礎知識與烘培原理,屹立不搖的唯一聖經 = New baking guide / 竹谷光司著 ; 胡家齊翻譯
作者 :竹谷光司 著
出版 : 臺北市 : 大境文化, 2016[民105]
索書號 :427.16 8766
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