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Food biotechnology / [edited by] Kalidas Shetty ... [et al.]
出版 : New York : CRC Press, Taylor & Francis, c2006
索書號 :TP248.65.F66 F686 2006
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Vitamin E : food chemistry, composition, and analysis / Ronald Eitenmiller, Junsoo Lee.
出版 : Marcel Dekker, c2004.
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Food analysis by HPLC / edited by Leo M.L. Nollet
出版 : New York : Marcel Dekker, c2000
索書號 :QU50 F686 2000
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Handbook of food analysis / edited by Leo M.L. Nollet
出版 : New York ;Basel : Marcel Dekker, c2004
索書號 :QU50 H236 v.1 2004
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Flavor, fragrance, and odor analysis / edited by Ray Marsili
出版 : New York : Marcel Dekker, c2002
索書號 :TX546 F589 2002
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Vitamin E : food chemistry, composition, and analysis / Ronald Eitenmiller, Junsoo Lee.
作者 :Eitenmiller, Ronald R. 1944- Ronald Ray
出版 : New York : Marcel Dekker, c2004.
索書號 :QU179 E36
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Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability / George F.M. Ball
作者 :Ball, George F. M.
出版 : Boca Raton, FL : Taylor & Francis, c2006
索書號 :QU160 B187 2006
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Ingredient interactions : effects on food quality / edited by Anilkuma G. Gaonkar, Andrew McPherson
出版 : Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, c2006
索書號 :TX531 I55 2006