長庚科技大學-館藏查詢系統

洪于琇

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許正忠

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莎茲 (Shazzie)

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蔡幸妤

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藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)

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蘇瑩文

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謝忠道

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賀米 (Herme, Pierre)

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長谷川稚菜

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陳姵如

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隈部美千代

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露莎坦 (Lousada, Patricia)

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露莎妲 (Lousada, Patricia)

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韓書妍

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飯田順子

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黃嫣容

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黃詩婷

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黎玉璽

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我的巧克力人生 : 可可女孩的快樂工作札記 / 吳佩容著

剖析巧克力 : 關於世界上最棒食物的驚人事實 / 大衛.沃斧,莎茲著 ; 陳姵如譯

巧克力點心教室 : 甜蜜的黑色魔力 = Chocolate dessert / 許正忠,林倍加著

巧克力全書 : 精準配方、製作技巧&重點絕竅全收錄 380道食譜&259張照片 / Pierre Herme作 ; 林惠敏翻譯

巧克力甜點 / 安妮. 威蘭作 ; 楊之輝譯

巧克力 / Sophie D. Coe, Michael D. Coe作 ; 蔡珮瑜譯

這樣吃巧克力,就能抗癌治百病 : 發現巧克力抗癌. 預防中風. 防治糖尿病的聰明吃法 / 李傳修著

一天一顆巧克力, 健康又苗條 / 約翰亞許頓(John Ashton), 蘇西亞許頓(Suzy Ashton)著 ; 朱衣譯

夾心巧克力的魔法饗宴 : 宛如出自巧克力職人之手 / 熊谷裕子作 ; 黃詩婷譯

頂尖甜點師的夾心巧克力經典作 = Bon bon chocolat / 旭屋出版編輯部編著 ; 許郁文譯

尋味巧克力 : 從眾神的餐桌到全球的甜蜜食品 / 武田尚子著 ; 洪于琇譯

吃巧克力控制糖尿病 : 每日25公克黑巧克力,讓你降低糖化血色素、促進胰島素分泌、紓解壓力 / 栗原毅著 ; 婁愛蓮譯

世界精選巧克力輕圖鑑 : 產地巧克力、莊園巧克力、白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力嚴選101款最美味的巧克力入門指南 / 瓦倫汀.帝貝兒(Valentine Tibère)著 ; 蘇瑩文,周佳欣譯

巧克力藝術入門技法 = The art of chocolate / 李建生編著

當巧克力嫁給葡萄酒 = Chocolate romancing wine / 艾哲庸(John H. Isacs), 愛吃客編輯群編著

歡迎光臨巧克力幸福廚房 : 世界各地經典巧克力料理大蒐羅, 巧克力迷絕不可錯過的完全指南 / 露莎妲(Patricia Lousada)著 ; 林怡君翻譯

巧克力全書 / 露莎坦(Patricia Lousada)著 ; 林怡君譯

甜心女孩的巧克力甜點DIY : 幸福甜點的精緻巧克力食譜 / Boutique社編 ; 蔡幸妤譯

啊!好甜蜜 : 自己可以做的59種甜心巧克力 / 主婦之友社作 ; 林曜霆文字編輯

頂級巧克力密碼 = Top chocolate code / 科麥烘焙團隊作

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