條件篩選
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臺味 : 從蕃薯糜到紅蟳米糕 / 陳靜宜著 ; 柯乃文攝影
作者 :陳靜宜 著
出版 : 臺北市 :臺北縣新店市 : 聯經出版 ;聯合總經銷, 2011[民100]
索書號 :538.78232 8753
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味人民服務 : 從小麵攤到五星級餐館的奇妙歷程 / 林留清怡(Jen Lin-Liu)著 ; 韓良憶譯
作者 :林留清怡 (Lin-Liu, Jen) 著
出版 : 臺北市 : 樂果文化出版 :紅螞蟻總經銷, 2010[民99]
索書號 :538.782 8763
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普瓦蘭麵包之書 / 里歐奈.普瓦蘭(Lionel Poilane),艾波蘿妮亞.普瓦蘭(Apollonia Poilane)著 ; 陳太乙譯
作者 :普瓦蘭 (Poilane, Lionel) 著
出版 : 臺北市 : 時報文化, 2011[民100]
索書號 :439.25 8338
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百年老鋪 : 台灣經典好味道112+ / 墨刻編輯部作 ; 周治平,墨刻攝影組攝影
作者 :墨刻出版公司 編輯部 作
出版 : 臺北市 : 墨刻出版 :家庭傳媒城邦分公司發行, 2011[民100]
索書號 :538.78232 8546 c.1
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中華飲食文化學術研討會論文集. Proceedings of the 12th symposium on Chinese dietary culture / 第十二屆 = 張玉欣總編輯
出版 : 臺北市 : 中華飲食文化基金會, 2011[民100]
索書號 :538.707 8739
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美食中國 : 九百六十萬平方公里的味蕾之旅 = Delicious China / 中青雄獅編著
作者 :中青雄獅 編著
出版 : 臺北縣新店市 : 遠足文化, 2011[民100]
索書號 :538.782 8644
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飯碗中的雷聲 : 「客家飲食文學與文化國際學術研討會」論文集 / 焦桐主編
出版 : 臺北市 :[臺北縣新莊市] : 二魚文化出版 ;大和總經銷, 2010[民99]
索書號 :538.78232 854
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一切取決於晚餐 : 非凡的歷史與神話、吸引與執迷、危險與禁忌,一切都圍繞著普遍的一餐 / 瑪格麗特.維薩(Margaret Visser)著 ; 劉曉媛譯
作者 :維薩 (Visser, Margaret) 著
出版 : 臺北市 : 博雅書屋, 2010[民99]
索書號 :538.7841 865
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什麼都能吃! : 令人驚異的飲食文化 / 馬文.哈里斯(Marvin Harris)著 ; 葉舒憲,戶曉輝譯
作者 :哈里斯 (Harris, Marvin) 著
出版 : 臺北市 : 書林出版 :紅螞蟻經銷代理, 2010[民99]
索書號 :538.71 8555
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世界的餐桌 / 紀馬丁(Guy Martin)食譜 ; 亨利.古果(Henri Gougaud)故事 ; 蔣國英譯
作者 :馬丁 (Martin, Guy) 食譜
出版 : 臺北市 : 時報文化, 2007[民96]
索書號 :538.7 835 c.1
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豆腐之書 / 威廉.夏利夫(William Shurtleff),青柳昭子作 ; 徐薇唐翻譯
作者 :夏利夫 (Shurtleff, William) 作
出版 : 臺北市 : 柿子文化, 2011[民100]
索書號 :439.31 8777
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和食與日本文化 : 日本料理的社會史 / 原田信男著 ; 劉洋譯
作者 :原田信男 著
出版 : 香港 : 三聯書店出版 :香港聯合書刊物流公司發行, 2011[民100]
索書號 :538.7831 8356
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美食考 : 歐洲飲食文化地圖 = The secrets of delicacies / 蔡倩玟著
作者 :蔡倩玟 著
出版 : 臺北市 : 貓頭鷹出版 :家庭傳媒城邦分公司發行, 2010[民99]
索書號 :538.784 8467