快手方便麵90道 / 蔡萬利著
一本萬利滷味121道 : 祕傳獨門滷汁,應用滷味/滷味菜/百變滷味/蘸醬泡菜...等致富滷味小吃 / 蔡萬利作
就是要涼拌菜 : 享受清爽美味的夏日料理,就是這麼簡單! / 蔡萬利著
快炒合菜102道 : 方便、美味、經濟實惠的家常菜 / 蔡萬利作
一起吃火鍋 : 從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯,到中式台式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋,一次煮出好滋味! = The world of hot pot : eat hot pot together / 蔡萬利,楊勝凱著
大廚私房祕訣800招. 肉類篇 / 朱秋樺著
大廚私房祕訣800招 : 保鮮省錢快速料理 / 出版菊文化編輯部作
新手料理筆記 : 大廚傳授聰明料理法! : 零經驗、料理一年級生、新嫁娘、新煮夫輕鬆上菜! / 蔡萬利作
健康菇 / 朱秋樺, 林秋香, 蔡萬利菜餚設計示範
林秋香私房輕食 / 林秋香作
