好料捲起來吃 / 蔡萬利著
一起吃火鍋 : 從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯,到中式台式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋,一次煮出好滋味! = The world of hot pot : eat hot pot together / 蔡萬利,楊勝凱著
一本萬利滷味80道 / 蔡萬利著
新手料理筆記 : 大廚傳授聰明料理法! : 零經驗、料理一年級生、新嫁娘、新煮夫輕鬆上菜! / 蔡萬利作
愛吃辣90道 : 辣不怕、不怕辣、怕不辣 / 蔡萬利, 劉禮雄作
大廚私房祕訣800招 : 保鮮省錢快速料理 / 出版菊文化編輯部作
健康鍋100道 / 高鋼輝作
健康菇 / 朱秋樺, 林秋香, 蔡萬利菜餚設計示範
林秋香私房輕食 / 林秋香作
大廚私房醬料200道 / 蔡萬利作
