臺灣大廚 : 鄭衍基 / 鄭衍基著作
型男大主廚. 四大名廚好學撇步誠意公開 / 4 : 鄭衍基等作
台灣地方小吃
蔬果切雕與盤飾 / 鄭衍基著作
阿基師家常菜的偷吃步 : 家常菜不家常 只要多用點心,原來簡單也很美味! / 鄭衍基作