台灣地方小吃
台菜與健康粥
臺灣大廚 : 鄭衍基 / 鄭衍基著作
大廚師家庭料理:家常菜
蔬果切雕與盤飾 / 鄭衍基著作
100道必學不敗的正港味 / 何京寶, 梁振業著
阿基師偷呷步 / 三立電視台著