詳細書目資料

資料來源: 三民書局
177
0
0
0

輕輕鬆鬆烹飪秘訣. 材料篇 / 渡邊圭子原著編輯

  • 作者： 渡邊圭子 原著編輯
  • 其他題名：
    • 89道美味食譜暨常見材料大解析
  • 出版： 臺北縣中和市 : 三悅文化圖書 2005[民94]
  • 叢書名： 名家饗宴系列
  • 主題： 食譜 , 烹飪
  • 版本：初版
  • ISBN： 9575265610 (平裝) :: NT$300
  • 讀者標籤：
    需登入
  • 引用連結：
  • 系統號： 005109461 | 機讀編目格式

館藏資訊

對於做菜總是感到頭痛嗎？總是不知道該如何選購食材嗎？這樣的問題一直都是每個初學烹飪的人所最常面對的問題！馬鈴薯的芽非去除不可嗎？魚肉類要如何保存才不會失去原味？知道如何做出好吃的煎蛋捲嗎？何謂「去除蛋袋」？本書針對２１大類蔬菜、各類肉品、乾貨做最詳盡的選購及烹飪解說，讓您一看就懂，一看就會！

資料來源： 三民書局
延伸查詢 Google Books Amazon

相關作品

回到最上