詳細書目資料

168
0
0
0

食物共和國 / 周敦懿著

  • 作者： 周敦懿 著
  • 出版： 臺北市 :臺北縣中和市 : 書泉出版 ;創智文化經銷 2003[民92]
  • 主題： 食物 , 營養
  • 版本：初版
  • ISBN： 9861210369 (平裝) :: NT$200
  • 讀者標籤：
    需登入
  • 引用連結：
  • 系統號： 005113024 | 機讀編目格式

館藏資訊

正確的飮食,可以帶給人們健康,活得更長壽.但相反的,不正常的飮食也會導致罹患疾病甚至喪失生命的後果.是以藉由研究食物學,可了解食物的原理原則,食物所蘊含的營養素,食物對於健康的效益,更探討食物經過烹調時所產生物理化學變化.

資料來源： Google Book
延伸查詢 Google Books Amazon

相關作品

回到最上