大廚私房祕訣800招. 肉類篇 / 朱秋樺著
中餐烹調保證班 : 丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺著 ; 張緯宇攝影
「非知不可」的創意西式點心 = Lovely desserts sweets recipes / 朱秋樺,陳璿謙作
107道3分鐘微波快速1人餐 / 朱秋樺作
最喜歡的焗烤&烤醬110道 / 朱秋樺,朱聰林作
新醬汁圖鑑 : 以顏色區分, 跨越日法料理類型 精選星級餐廳醬汁151種 / 柴田書店編
初學者的料理教科書 : 200張步驟圖解,新手必備史上最簡單! / 川上文代作 ; 許孟菡翻譯
主廚經典菜單. 海鮮篇 / 陳寬定作
法國料理與糕點百科圖鑑/終極版 / 大森由紀子作 ; 胡家齊翻譯
自製無添加的「魔法調味料」 : 短時、美味又安心的絕品料理102道 / 安部司著 ; 許孟菡翻譯
