餐飲安全衛生教戰守策 / 李冠嘉著

• 作者： 李冠嘉 著
• 出版： 臺中市 :臺北市 : 生活家出版 ;紅螞蟻總經銷 2005[民94]
• 叢書名： 餐飲技能系列叢書 ;9
• 主題： 食品衛生
• 版本：貳版
• ISBN： 9578203853 (平裝) :: NT$298
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