基礎食品職群78道 / 吳青華等著
基礎烘焙變化課程 : 38種簡易烘焙、點心的製作技巧 / 吳青華,黃汶達著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華,黃俊儒,張潔婷編著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華等編著
素食學術科教戰守策 / 黃阿珠, 鄭玉媚, 阮國豪菜式主饌
保母學術科教戰守策 = The guide to baby-sister subject and practical / 李子田著
餐飲安全衛生教戰守策 / 李冠嘉著
餐飲安全衛生教戰守策 / 李冠嘉作
中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel / 李冠嘉作
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