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烘焙乙級技能檢定 : 學/術科試題精析含麵包職類 西點蛋糕職類 餅乾職類 = Baking food / 吳青華,王俊勝編著
餐飲安全衛生教戰守策 / 李冠嘉作
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西餐考照學術科教戰守策 / 葉清祺作
中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel / 李冠嘉作