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中式麵食教戰手冊 / 吳青華作
基礎烘焙變化課程 : 38種簡易烘焙、點心的製作技巧 / 吳青華,黃汶達著
中國美食經 / 陶文台著.
服務業行銷管理 / 李力, 章蓓蓓編著
餐飲服務總複習 = Review of restaurant service / 好文化編輯小組編著
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米穀粉應用製作 : 新型態米食糕點 / 黃雲霞,王子芳編著
