遊輪觀光 : 海上學院,環遊世界一百天 / 徐國裕著
觀光實用日語 / 魏榮進著
休閒管理概論 = Leisure recreation tourism and management / 黃世明著
餐飲管理 = Food and beverage management / 周明智著
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著