觀光旅遊實用英語 / 黃惠政著
餐飲規劃與佈局 = Foodservice planning & layout / 全中妤著
休閒遊憩概論 : 社會與人文觀點 = Inteoduction to leisure, tourism and recreation : social and humanistic prespective / 蔡宏進著
觀光實用日語 / 魏榮進著
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著