服務品質管理 / 林燈燦著
環境倫理 : 古今環境思想與自然之道 / 王鑫著
休閒遊憩概論 : 社會與人文觀點 = Inteoduction to leisure, tourism and recreation : social and humanistic prespective / 蔡宏進著
遊輪觀光 : 海上學院,環遊世界一百天 / 徐國裕著
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著