休閒管理概論 = Leisure recreation tourism and management / 黃世明著
餐飲管理 = Food and beverage management / 周明智著
永續觀光與地方創生 / 羅旭壯等合著
生態旅遊 / Stephen J. Page, Ross K. Dowling著 ; 郭乃文等譯
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著