領隊實務 / 黃榮鵬著
領隊實務 = The practice of tour manager / 黃榮鵬著
餐飲規劃與佈局 = Foodservice planning & layout / 全中妤著
餐飲管理與經營 / 蔡界勝著
餐飲管理 = Food and beverage management / 周明智著
休閒遊憩概論 : 社會與人文觀點 = Inteoduction to leisure, tourism and recreation : social and humanistic prespective / 蔡宏進著
遊輪觀光 : 海上學院,環遊世界一百天 / 徐國裕著
