領隊實務 = The practice of tour manager / 黃榮鵬著
觀光暨旅遊個案分析 / 黃榮鵬著
解說與環境教育 / 張明洵,林玥秀著
觀光遊憩資源規劃 = Tourism and recreation resources planning / 李銘輝, 郭建興著
食譜新煮張 / 臺灣觀光學院廚藝管理系著
西餐烹調技能檢定 / 華立編委會編著
文化觀光 : 原理與應用 = Cultural tourism / 楊正寬著