烤功夫 / 武逸君著
蒸簡單 = Easily steamed food : 50道鮮美蒸菜 / 陳志昇著
經典沙拉 = Classical salad / 林麗娟著
歐式蛋糕 = European style cake / 長榮桂冠酒店點心坊作
起士總匯 = Cheese / 李坤昌著