蔥油餅蛋餅 / 江麗珠作
招牌辣椒醬 : 醃漬辣椒. 剝皮辣椒. 小魚乾辣椒醬. 泰式辣椒醬 / 李德全作
大餛飩內餡調味祕方 / 李德全作
日式壽司卷 / 張瑞文食譜
頂級XO醬自己作 / 李壯奎食譜作者