西式肉品加工 : 蒸煮香腸百科 / 楊正護編譯

• 其他作者：
  • 楊正護
• 出版： 臺北市 : 藝軒 民79[1990]
• 主題： 畜產--加工 , 肉類食物
• 版本：初版
• ISBN： 9576161320 (精裝)
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