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不藏私洪師傅健康素祕訣 / 洪銀龍著
- 作者: 洪銀龍 著
- 出版: 臺北市 : 原水文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2007[民96]
- 叢書名: Family健康飲食 ;10
- 主題: 烹飪 , 素食
- 版本:初版
- ISBN: 9789867069399 (平裝) :: NT$320
- 一般註:版權頁題名 : 洪師傅健康素祕訣
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- 系統號: 005133407 | 機讀編目格式
館藏資訊
一位10歲就拿著鍋鏟做菜,集40年廚藝的素食大師,不藏私傳授讓你在家輕鬆跟著做素食,全家吃得素素叫! 這本書的作者,是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚;這本書的食譜,是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素;食材作法圖解,你也可以輕鬆當全家人的健康大廚! 素食大師公開傳授8種天然素醬料、8種手工素食材、8種低油少鹽健康烹調法、50道口碑相傳美味健康素! 不只吃到美味,又吃進健康的素食,引起各界名師感動推薦: ◎謝宜芳(知名營養師) ◎費奇(美食蝴蝶結老饕俱樂部執行長) ◎梁幼祥(美食專家)、 ◎王尚智(人間衛視總經理) ◎海濤法師(生命電視台台長)、 ◎沈松茂(中國餐飲協會創會會長、美國太平洋大學餐飲教育博士) ◎蔡登仕(中醫師)
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