蔬果切雕 / 劉文得, 柯信忠, 鄭欽俊編著

• 作者： 劉文得 編著
• 其他作者：
  • 柯信忠 編著
  • 鄭欽俊 編著
• 出版： 臺北縣新店市 : 啟英文化
• 叢書名： 餐旅叢書 ;28
• 主題： 蔬果雕切
• ISBN： 9789867115614 (平裝) :: NT$320
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• 一般註：封面英文題名 : Cutting and sculpturing vegetables and fruit
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