團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著

• 作者： 李義川 著
• 其他題名：
  • The plan and management of group meal
• 出版： 臺北市 : 五南 2007[民96]
• 叢書名： 觀光書系 ;1L34
• 主題： 飲食業--管理
• 版本：初版
• ISBN： 9789571147819 (平裝) :: NT$450
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• 一般註：參考書目:面392-400 附錄:1.食物代換表;2.國人膳食營養素參考攝取量
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