圖解實用食品微生物學 : 圖解讓食品微生物學更簡單 / 李明清等著
食品微生物學精要 / John Garbutt原著 ; 吳定峰,丘志威編譯
食品微生物學 / 王進琦編著
食品微生物學精華 / 陳玉欣
食品微生物學 = Food microbiology / 郭嘉信等合著
維生素指引 / 陳豐村譯