食品微生物學 / 郭嘉信等合著
食品微生物學精要 / John Garbutt原著 ; 吳定峰,丘志威編譯
基礎食品微生物學 / Bibek Ray原著 ; 李振登翻譯
食品微生物學精要 / John Garbutt原著 ; 吳定峰, 丘志威編譯
發酵食品微生物學 / Brian J. B. Wood主編 ; 徐岩主譯
維生素指引 / 陳豐村譯