咖啡.Espresso教科書 : 咖啡吧台師傅開店必備 沖煮、烘焙、咖啡機的全面技術 = The text coffee and espresso / 永瀨正人編集 ; 高詹燦譯

• 其他作者：
  • 永瀨正人 編集
  • 高詹燦 譯
• 其他題名：
  • The text coffee and espresso
  • 咖啡吧臺師傅開店必備 沖煮、烘焙、咖啡機的全面技術
• 出版： 臺北縣中和市 : 瑞昇文化 2008[民97]
• 叢書名： 實用食譜系列
• 主題： 咖啡
• 版本：本版
• ISBN： 9789575267100 (平裝) :: NT$450
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• 一般註：精華版 登錄號:BC0029557,出版年:2007[民96]
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