Food decorating and sculpting.
麵粉點心大會串 / 長谷川子等原著編輯
輕食優格料理 : 好吃又健康 = Yogurt recipe / 永瀨正人編集 ; 楊鴻儒譯
千變萬化的塔 : 簡單卻美味雋永 基本法國甜點 = Patisserie sourire / 岡村尚之著 ; 沙子芳譯
發展新口味!乳酪西點蛋糕53款 : 延伸乳酪的無限可能 / 神田廣達作 ; 楊鴻儒譯
我在家做的專業甜點 : 7堂課,讓業餘烘培愛好者變成達人 / 熊谷裕子作 ; 楊鴻儒譯